PASTEL DE MOKA fácil de hacer
- Randall Guillen
- hace 1 día
- 1 Min. de lectura
Te voy a compartir una receta super fácil de hacer pero sobre todo deliciosa, el mayormente conocido queque de Moka es un infaltable en tu casa, en tu negocio y para sorprender las visitas, siempre quedarás bien con todos tus comensales.
Para este Pastel de Moka fácil de hacer
Ingredientes:
Pan esponja (bizcocho) de chocolate 600 g. (Del mismo queque de chocolate tradicional)
Dulcem® Jarabe Tres Leches UHT 600 ml.
Licor de café kahlúa 150 ml. (también puedes mezclar 1/2 onza de ron en media taza de café fuerte)
Dulcem® Whipping Topping Nata 400 g.
Concentrado de café 5 ml.
Chispas o ralladura de chocolate semiamargo 60 g.
Decoración:
Ganache de chocolate 50 g.
Ralladura en forma de Rizos de chocolate 100 g
Preparación:
Paso 1: Corte el pan (bizcocho) en tres partes iguales.
Paso 2: En un recipiente vierta y mezcle Dulcem® Jarabe
Tres Leches y el licor de café kahlúa. Humecte una capa de
pan con la preparación.
Paso 3: Bata Dulcem® Whipping Topping sabor nata y mezcle
con el concentrado de café. Posteriormente unte o rellene
con la crema sabor café y chispas de chocolate.
Paso 4: Coloque una segunda capa de pan y repetir el
procedimiento anterior. Después, coloque la tercera capa de
pan y humecte con el resto del jarabe tres leches.
Paso 5: Cubra todo el pastel con la crema sabor café y
decore con el ganache de chocolate y los rizos de chocolate
Deja en tus comentarios como quedó tu Pastel Moka??
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