Whip Topping Dulcem Vainilla Caja 4x2 Kg

Crema para batir de alto rendimiento sabor vainilla pasteurizada. Gran estabilidad en altas temperaturas.

Ideal para rellenar, cubrir y decorar pasteles, y lograr un increíble sabor a vainilla natural. Se puede combinar perfectamente con colores vegetales (líquidos, gel y pasta) sin que pierda sus características.

La mejor opción para preparaciones más elaboradas como lustres, ganashe, mousse, gelatinas, y como un ingrediente que se adapta bien en malteadas y panacottas.

Vida de anaquel

• Congelación: 1 año (Consérvese a una temperatura de -15 a -18ºC).

• Refrigeración: 60 días (Consérvese a una temperatura de 2 a 6ºC).

Condiciones de almacenamiento

• Una vez descongelado y cerrado se mantiene durante 15 días en refrigeración.

• Una vez descongelado no volver a congelar.

• Una vez abierto el producto, almacenarlo en refrigeración máximo 5 días.

Recomendaciones de uso

• Agitar vigorosamente antes de batir.

• Vaciar en un recipiente limpio y seco.

• Batir entre 2 y 7°C (para obtener el rendimiento deseado).

• Agregar sabores, esencias o licores antes de batir para que se incorpore fácilmente.

• Decorar lejos de fuentes de calor.

• Los productos una vez terminados se pueden congelar.

• Guardar el sobrante en refrigeración.

• Descongelar en refrigeración (2 – 6°C) durante 48 horas antes de utilizar.

Marca: Dulcem.